CRÉMANTS

 

Crémant Häremillen Grande Cuvée Brut

Il se caractérise par son épatante fraîcheur et son éclatante pétillance. Accord gourmand : Sandre rôti sur lit de choucroute accompagné de son beurre blanc.

AOP - 0.75L

10,50 €Commandez
 

Crémant Häremillen Grande Cuvée Brut

Il se caractérise par son épatante fraîcheur et son éclatante pétillance. Accord gourmand : Sandre rôti sur lit de choucroute accompagné de son beurre blanc.

AOP - 0.375L

6,00 €Commandez
 

Crémant Häremillen Grande Réserve Brut

Il se caractérise par son épatante fraîcheur et son éclatante pétillance. Accord gourmand : Sandre rôti sur lit de choucroute accompagné de son beurre blanc.

AOP - 1.50L

30,00 €Commandez
 

Héritage du Moulin Brut

AOP - 0.75L

13,75 €Commandez

NOS CLASSIQUES

 

ELBLING classique

Un Elbling classique, très frais, avec un goût de pomme verte qui désaltère instantanément. En plus, une belle touche d'abricot et de pêche, car il est bien mûr.

AOP - 0.75L

4,00 €Commandez
 

ELBLING

Un Elbling classique, très frais, avec un goût de pomme verte qui désaltère instantanément. En plus, une belle touche d'abricot et de pêche, car il est bien mûr.

AOP - 1L

4,25 €Commandez
 

RIVANER

Ce Rivaner préserve sa fraîcheur et ses arômes typiques. Il affiche une maturité naturelle qui sublime le fruit. Un vin d'apéro idéal.

AOP - 0.75L

4,10 €Commandez
 

RIVANER

Ce Rivaner préserve sa fraîcheur et ses arômes typiques. Il affiche une maturité naturelle qui sublime le fruit. Un vin d'apéro idéal.

AOP - 1L

4,40 €Commandez

NOS CLASSIQUES 2016

 

RIESLING Mertert Herrenberg

Le climat produit un Riesling d'une belle minéralité et acidité. Un nez agréable, légèrement floral, beaucoup de finesse au palais. Accord gourmand : Lotte au Riesling.

GPC - 0.75L

9,75 €Commandez
 

RIESLING Wormeldange Nussbaum

Sec, racé, délicatement fruité avec une note de cassis, ce vin accompagne les plats traditionnels comme la friture de la Moselle ou les choucroutes.

GPC - 0.75L

9,60 €Commandez
 

RIESLING Ehnen Wousselt Vieille vigne en terrasses

GPC - 0.75L

11,25 €Commandez

NOS CLASSIQUES 2017

 

PINOT BLANC Ehnen Kelterberg

Ce Pinot Blanc se caractérise par son fruit croquant, qui évoque le citron et la groseille maquereau. Cette note se prolonge en fin de bouche.

GPC - 0.75L

7,75 €Commandez
 

PINOT GRIS Mertert Herrenberg

Ce Pinot Gris a profité de la méticulosité du domaine: avec son goût bien fumé, et un fruit croquant rappelant l'ananas frais et la groseille, ce vin est gastronomique.

GPC - 0.75L

9,75 €Commandez
 

PINOT GRIS Ehnen Rousemen

Un Pinot Gris bien juteux, assez ample et précis dans ses arômes de fruits du verger. Long, frais, désaltérant, et gastronomique.

GPC - 0.75L

9,75 €Commandez
 

RIESLING Mertert Herrenberg

Riesling très classique, résolument minéral offrant des arômes de citron confit et de feuille de cassis. La fraîcheur est contrebalancée par des tannins impressionnants.

GPC - 0.75L

9,75 €Commandez
 

RIESLING Wormeldange Nussbaum

Un vin au notes de citron confit et de feuille de cassis. En bouche, ce Riesling est ample, onctueuse, avec des notes d'amande fraîche.

GPC - 0.75L

9,60 €Commandez
 

RIESLING Ehnen Wousselt Vieille vigne en terrasses

Le nez d'oranges confites et de kumquat est exquis, tout comme la bouche, sans perdre la minéralité et la fraîcheur typique de ce Riesling.

GPC - 0.75L

11,25 €Commandez

NOS CLASSIQUES 2018

 

AUXERROIS Machtum Göllebour

Un vin bien frais avec des notes d'agrumes confits. Il y a du volume et du fruit croquant d'ananas mûr, de fraises des bois, sans perdre en légèreté. Vin d'apéritif et de plaisir.

GPC - 0.75L

8,00 €Commandez
 

PINOT BLANC Ehnen Kelterberg

Pinot Blanc à l'allure bourguignonne, gras et opulent, mais au goût mosellan avec ses notes de poire et de pêche de vigne, et une touche de miel.

GPC - 0.75L

8,50 €Commandez
 

PINOT GRIS Mertert Herrenberg

Un Pinot Gris opulent et puissant, qui reste cependant bien frais. Les notes de fumé sont bien intégrées, ainsi que ce bon goût d'orange sanguine et de pamplemousse mûr.

GPC - 0.75L

10,25 €Commandez
 

PINOT GRIS Ehnen Rousemen

Ce Pinot Gris très mûr est d'une très belle concentration en goût, évoquant le coeur d'abricot et l'amande grillée.

GPC - 0,75L

10,25 €Commandez
 

RIESLING Mertert Herrenberg

De structure classique mais avec l'opulence du millésime, ce Riesling mûr et minéral sera l'accompagnateur idéal pour les poissons de mer et les crustacés.

GPC - 0.75L

10,00 €Commandez
 

RIESLING Wormeldange Nussbaum

Un Riesling dense, qui offre des sensantions de dégustation etxraordinaires: puissance, maturité du fruit, et minéralité.

GPC - 0.75L

10,35 €Commandez

VINS ROUGE ET ROSÉ

 

PINOT NOIR Rouge

D'un rouge cerise intense, ce Pinot Noir de 2016 est encore un peu marqué par son passage en bois mais il l'absorbe très bien, et il défiera le temps.

AOP - 0.75L

10,80 €Commandez
 

PINOT NOIR Rosé

Le vin obtenu par la saignée est net, corsé et aux arômes typiques de fruits rouges. Un vrai vin d'été qui se boit en apéritif et en accompagnant les grillades.

AOP - 0.75L

8,00 €Commandez

VINS MOELLEUX

 

GEWÜRZTRAMINER 2015

AOP - 0.50L

8,20 €Commandez
 

RIESLING Ehnen Wousselt 2015 Vendange tardive

AOP - 0.50L

18,00 €Commandez

CHARTA PRIVATWËNZER

 

RIESLING Ehnen Wousselt 2016

Ce Riesling propose des légères notes d'ananas mûr et de fruits exotiques. Un vin très subtil et mûr.

AOP - 0.75L

19,50 €Commandez

Drauwejus - Jus de raisin

 

Drauwejus - Jus de raisin

Jus de raisin naturel, sans conservateurs, ni sucres ajoutés.

0.75L

3,00 €Commandez

AOP = Appellation d'origine protégée, GPC = Grand Premier Cru